水に浮くトマトはまずいのか? 水に浮くトマトはまずいのか? その10

今回のアロイトマトは固定種なので、完熟まで待って獲ったあと、種を取ります。

一番大きなのを種採り用にしようと思っていますが、収穫した3個でテストしてみました。

2013-08-08-03.jpg

予想では小さいほうが沈むかと思われましたが、一番大きい種採り用が沈みました。

そして、食べてみました。

一番おいしかったのは、182gのもので、沈んだ210gは酸味が少なく、水っぽい感じがありました。

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神奈川県在住のトマトファーマーです。
露地で大中小のトマトを中心にさまざまな野菜を栽培していますが、プランターでも大玉トマトを栽培してみたところ、露地栽培とは違ったプランター栽培の難しさに気づきました。
ここではプランターでの大玉トマト栽培のさまざまな問題点を探しながら楽しんでいます。
今年は舞台を畑に戻し、トマト中心にお伝えします。

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