水に浮くトマトはまずいのか？ その6
私の家族が一番好きなトマトが「ルネッサンス」という品種です。
私にとっては育てにくい品種ですが、皮や実がやわらかく、やさしい甘みと酸味があっておいしいトマトです。
お尻がとんがっているのが特徴です。
今日はそのルネッサンスの重さの違う２個を沈めてみました。
その結果、
左の180gの大きいほうは浮き、右の140gの小さいほうはほぼ水と比重が同じようで、沈みも浮きもしない状態でした。
では、切って食べてみます。
やはり、おいしいトマトです。
それぞれ好きなトマトの味は違うので、個人的な好みでしかいえませんが、青臭さはなく、やさしい甘みと酸味、うまみもあります。
もちろん、糖度10などはありませんが、なかなかこの味のあるトマトは、スーパーなどでは手に入りません。
糖度が確かめられないのが残念です。
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