畑のトマト 畑で調理用トマト収穫

畑で栽培していた調理用のトマト、ティオクックが収穫の時期にきました。

縦長で卵形をしていて栽培は容易です。

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食べてみたら、生食用のトマトより薄い味でした。

加熱すると美味しくなるということですが、どうでしょうか。

これで約2㎏です。トマトソースにすると350g瓶で4本分くらいできます。

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プロフィール

神奈川県在住のトマトファーマーです。
露地で大中小のトマトを中心にさまざまな野菜を栽培していますが、プランターでも大玉トマトを栽培してみたところ、露地栽培とは違ったプランター栽培の難しさに気づきました。
ここではプランターでの大玉トマト栽培のさまざまな問題点を探しながら楽しんでいます。
今年は舞台を畑に戻し、トマト中心にお伝えします。

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